O que são Cupcakes?
Cupcake ou Fairy Cake são bolinhos feitos em porções individuais, usualmente em forminhas de papel. Podem ter os mais variados sabores, recheios e cobertura, que dão um charme especial ao bolinho.
Os cupcakes são práticos e uma excelente alternativa aos bolos tradicionais, além de combinarem com ocasiões mais especiais como aniversários, chás de bebês e festas, a cobertura dos bolinhos pode ser personalizada com enfeites, desenhos ou até mesmo com a sua inicial.
Curiosidade
O nome Cupcake surgiu porque todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras (cups), uma inovação para o século XIX, já que até então as receitas utilizavam os pesos dos ingredientes como padrão. Esta nova medida permitiu uma maior facilidade às donas de casa.
Já o nome "fairy cake" (bolo das fadas) se deve ao seu tamanho pequeno.
Os bolinhos nasceram mesmo no Reino Unido e acredita-se que chegaram aos USA em meados do século XIX.
